MatlagningUte
Stekhäll set GS 960

Stekhäll set GS 960

9800 SEK8990 SEK

"MASTERCHEF" - Serie Grillhäll set

Setet innehåller:

  • Grillhäll 96 cm, 5 mm stål
  • Brännarställ kompletta "Eco-Solution 960
  • SE regulatorset 30 mbar
     
Produkterna från GrillSymbol är tillverkade i EU.

En panna för catering åt stora sällskap, möjliggör att tillaga olika maträtter av såväl färska som förgräddade råvaror. Pannans flata botten möjliggör att hålla maten varm effektivt och undviker att vätskan rinner ner i mitten av pannan och maten vid kanterna blir torr. Vid upphettning blir pannans botten lite konkav i mitten. Passar för tillredning av kött, fisk, grönsaker, korv, surkål och risrätter (paella). Tack vare flat botten passar pannan även för att steka pannkakor. Använd din egen fantasi och laga den önskade maträtten på pannan!

Teknisk information:

  • Yttre diameter: 960 mm och bottendiameter 850 mm
  • Kapacitet: 50 portioner.
  • Höjd: 850 mm
  • Pannans kanthöjd: 50 mm
  • Vikt: pannan 32 kg och totalt 55 kg
  • Material: 5 mm borstat varmvalsat stål
  • Brännare: 21 kW, 3 ringar, diameter 600 mm, alla tre ringarna i brännaren kan regleras individuellt
  • Gasolförbrukning: 1,5 kg/h vid full kapacitet, 0,5 kg-1 kg/h vid normaldrift
  • Elektrisk tändning: brännaren är försedd med batteridriven tändning
  • Ben: 3 st, infästade med vingförsedda bultar, löstagbara
  • Reduktionsventil: 30 mBar samt 1,2 m gasolslang ingår
  • Den ovannämnda gasutrustningen uppfyller kraven i Direktiv 2009/142/EC
  • CE1336-10

Eco-solution:

Gasolbrännaren omges av rostfritt stål och undertill av ett stålskikt med förzinkad yta som reflekterar värme. Värmen reflekteras mot stekhällens botten som i sin tur har en matterad och mörk yta vilken fungerar värmeabsorberande. Detta resulterar i att merparten av den frigjorda energin används för det avsedda ändamålet, stekningen, och möjliggör en minskning av gasolförbrukningen med upp till 20%. Eftersom dessutom inflödet av kall luft underifrån är begränsat kommer hettan att fördelas jämnt över pannan.

ECO solution ger ett högeffektivt vindskydd för den annars så vindkänsliga gaslågan, både underifrån och runtom!

Sparar upp till 20 % energi !