MatlagningUte
Wokset GS 545

Wokset GS 545

4990 SEK
Wokset GS 545
Art nr: GS 545

En panna som passar såväl för en cateringspecialist som för en större familj. Den effektiva gasbrännaren försäkrar tillräckligt hög temperatur som krävs för wokade rätter. Välvd botten underlättar omrörning av wok-rätter. Djupet av pannan möjliggör även att använda pannan som en friteringsanordning för fritering av pommes frites och grönsaker, fisk och skaldjur, falafel, camembert-, brieost och donuts.

Teknisk information:

Kapacitet: ca 12-20 portioner
Yttre diameter: 54 cm
Höjd: 850 mm, med eller utan hjul
Pannans vikt: 8 kg och hela utrustningens 20 kg
Djup: 100 mm
Pannan är tillverkad: av 3 mm varmvalsat stål
Brännare med två separat reglerbara kretsar
Effekt: 11,4 kW, diameter 400 mm
Gasolförbrukning: vid full effekt 1 kg/ h och normalt 0,5-0,6 kg/h
Brännaren är försedd med elektrisk (batteridriven) tändning
Utrustningens ben är demonterbara och föstade med bult/vingmuttrar
Levereras komplett med 1.2 m gasslang och reduktionsventil, SWE
Den ovannämnda gasutrustningen uppfyller kraven i Direktiv 2009/142/EC
CE1336-10

Produkterna från GrillSymbol är tillverkade i EU.

Eco-solution:

Gasolbrännaren omges runtom och undertill av ett stålskikt med förzinkad yta som reflekterar värme. Värmen refdlekteras mot stekhällens botten som i sin tur har en matterad och mörk yta vilken fungerar värmeabsorberande. Detta resulterar i att merparten av den frigjorda energin används för det avsedda ändamålet, stekningen, och möjliggör en minskning av gasolförbrukningen med upp till 20%. Eftersom dessutom inflödet av kall luft underifrån är begränsat kommer hettan att fördelas jämnt över pannan.

ECO solution ger dessutom ett högeffektivt vindskydd för den annars så vindkänsliga gaslågan, både underifrån och runtom!

Sparar upp till 20 % energi !